贵州茅台镇--一座因酱香酒盛名于世的古镇!

免费领酒 被阅读: 18799次 专题: 2018-09-09

我国榜首酒镇--贵州茅台镇

我国榜首酒镇--贵州茅台镇(图)

茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,坐落贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。茅台镇地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地;在生气勃勃的河岸地带,建有“赤军烈士陵园”和“赤军渡河纪念碑”, 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路会聚于此。茅台镇是衔接川黔的重要枢纽,也是衔接前史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

茅台镇向来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的描写。茅台镇是我国酱酒圣地,域内白酒业昌盛,1915年茅台酒在巴拿马万国饱览会上荣获金奖;1935年我国工农赤军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文明、长征文明和酒文明于一体,被誉为“我国榜首酒镇”。

2016年10月14日,茅台镇被列为榜首批我国特征小镇。

2017年11月,茅台镇获评“2017年度我国十大质量休闲基地”。

2017年11月,茅台镇获评第五届全国文明村镇。

2018年10月8日,当选2018年度全国归纳实力千强镇。

2019年10月8日,当选2019年度全国归纳实力千强镇前100名。

2019年,茅台集团出售总量破千亿,成为首家千亿级酒类企业,仁怀市当地白酒出产企业达300余家,白酒出售企业达1490余家,完成产值23.6万千升,运营收入超越200亿元,酱香白酒出现百家争鸣的业态。

赤水河从云南镇雄一路狂奔而来,在茅台镇拐了一个意味深长的弯,把一串酱香的奇观,留了下来,生成了雨后开瓶十里香的仁怀酱香酒。

【茅台酱香三宝】茅台酱香酒、茅台酱香酱油、茅台酱香醋。 >>概况

【前史沿革】
奥秘茅台·酱香仁怀
引荐于:2020-1-25 21:09:19

   

    据记载:古代濮獠部落世居于茅台古地,此地马桑树雨后春笋。故得名“马桑湾”。后来在赤水河东岸发现了一股纯洁的的泉流,濮獠部落砌了一口四方形的水井,便利交游行人饮用,深得人心,时刻长了,人们便称此地为“四方井”,替代了“马桑湾”。

    尔后,沿河地带人类活动频频,逐步开发,历代濮獠人在街后筑土台,立灯杆祭祀祖先,对祖先拓荒破草表明敬重,惯称“茅台”,茅台从此有了称号。有地有名,人气集合,很多濮獠人在此久居。

    西汉成帝年间,夜郎区域出产力前进,粮食出产有了剩下,为酿酒业的鼓起供给了物质条件。

    元朝今后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为“茅台村”(最早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称“茅村”。

    明朝,茅台街上修了万寿宫,在宫外建有一座极为稀有的半边桥,当地居民,过往客商过半边桥去宫里进香拜佛,因而人们又叫茅台街上为“半边桥”。

    明代今后,茅台日益殷实昌盛,又在赤水河两岸修建了九座大庙,并在其间的观音寺,禹王宫内保藏了三面东汉铜鼓(现已出土一面),故而又叫三鼓寺,茅台村因而又叫“云鼓镇”。

美酒河--赤水河

美酒河--赤水河(图)

    清朝乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称“仁岸”,成为川盐入黔四大口岸之一。因为水陆疏通,八方商贾聚集,运盐马帮和舟楫川流不息,商场昌盛,成为“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”,“家惟储酒卖,船舶载盐多”的富贵集镇,是黔北物资的首要集散地。因而一度改名“益商镇”,简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台,现已难以改动,因而再度改为“茅台镇”。

    清末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因而名声在外,跟着盐业的开展,酒业也昌盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐步名声大振,逐渐威望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称榜首。……茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。清光绪年间,“茅春、茅台烧春、回沙茅台”已远销诸省,其共同工艺也大体定型。

   

   【仁怀市酒业协会】 仁怀市酒业协会是以仁怀白酒职业企业为主体,自愿组成的全市职业性社会安排,于2002年建立,依据《规章》规则,对酒类企业进行监督管理、维权和谐、职业自律、业务培训、对外宣扬、展览展会等作业,辅导酒类企业标准运营、保护环境、创立品牌、提高形象。协会一直坚持环绕中心,服务大局,充分发挥桥梁枢纽和职业引领效果,坚持服务于党和政府作业、服务于当地经济社会开展、服务于白酒工业和会员企业,尽力增进企业与政府、企业与商场、企业与企业、企业与金融等范畴的沟通与协作。

    2016年4月,遵义市酒业协会建立,并与仁怀市酒业协会兼并,实施“一套班子,两块牌子”合署工作。现在,遵义市(仁怀市)酒业协会是贵州省最具影响力的职业协会,也是我国白酒职业比较具有活力和影响力的民间社团职业安排。